中國辣條圖鑒

發布時間:2019-07-03 03:07 閱讀量:1477 返回列表

如果說“甜“是江浙人民的心頭肉,那讓人欲罷不能的”辣“便是川湘人民的掌上寶。說到哪兒最能吃甜,我們大多能掐著手指頭算出來。但是要問到哪里人最能吃辣,立馬四川和湖南就能打的頭破血流,湖北、云貴、江西緊隨其后。


辣椒作為舶來品,傳入中國不過三四百年的歷史,卻早已經虜獲中國人民的心。不同地區的人民用它制作出不同的美味衍生品。像成都的火鍋、長沙的臭豆腐、重慶的麻辣、平江的辣條。這些深受大眾喜愛的地域特色美食,被廣為人知。其中辣條以其“便攜式”席卷全國,掀起一股吃辣狂潮。如果說辣是一個城市的方言,那么辣條則是一個城市吃辣程度的風向標。精致的辣條品牌——拾光悠味,因地制宜,通過辣條口味的差異來俘虜不同城市的吃貨。

江西/湖南/貴州/湖北

嗜辣指數:五顆星

辣條口味:火藥脾氣條/火藥脾氣片


火藥脾氣條/火藥脾氣片——辣可曦曦

作為吃辣三強,幾乎所有連鎖美食品牌在這三省開店,都會再增加一個口味——超辣。無辣不歡的城市,你可以看到夜宵攤師傅勺里的秘制辣椒醬、美食城的一排辣椒拌料、肯德基桌上的辣醬油似乎都在宣誓著這個城市的吃辣主權?;鹚幤鈼l這種超辣口味的辣條則是這個城市辣度的明信片。

成都/重慶

嗜辣指數:四星半

嗜麻指數:四星半

辣條口味:麻辣(網紅瓦塊/ /普辣棒)


九千絲/仙人片——辣可曦曦

辣條口味:甜辣味(仙人片/九千絲)

北上廣不相信眼淚,江浙滬辣條是甜味。作為不能吃辣的省份,但是仍然不能放棄對辣條的熱愛。辣度太足,甜來中和。這些地區對美味的追求在于新鮮。而這種鮮味,就要靠糖來提。

吃辣沒有絕對,對于所有追求美味的吃貨們。好吃即第一需求,根據口味挑選適合自己吃的辣條,這才是人間值得。

 


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